de_lanacaprina (de_lanacaprina) wrote,
de_lanacaprina
de_lanacaprina

Category:

И помажут, и покажут

В это кафе мы повадились ходить еще два года назад, прельщенные изумительным теплым салатом из овощей и мяса, порция которого была столь обильной, что мы, случалось, или заказывали две на троих, или на вопрос, желаем ли десерт, отвечали: «Только чай».
Примерно через полгода количество мяса в салате начало убывать, за мясом последовал сыр, затем вдвое сократилось число маслин, затем исчез кунжут и почему-то добавился виноград, – но мы терпели все эти выходки полюбившегося блюда, в который раз доказывая, что любовь – штука совершенно безумная, превращающая Homo-и-так-далеко-не-sapiens’а в одержимого ослика, маниакально следующего за недосягаемой морковкой.
Ах, мы не могли забыть тот день и час, когда, обычно не совпадая во вкусах и выбирая каждый свое, столкнулись указательными пальцами на волшебной картинке и произнесли дружным трио: «Я хочу это!».

И было так незабываемо изысканно, чуть остро, исполнено ярких вкусовых ощущений и при этом - самой первой свежести. О, повар, ты – бог, официант – твой пророк!
Через несколько дней захотелось повторить, а потом еще, и еще.
И все было прекрасно.
Пока не начались упомянутые метаморфозы.
Пока они не достигли катастрофического уровня.
Потому что кафе в силу выбранной ценовой политики сохраняло прежний уровень цен, накидывая буквально по одной-две гривны за полгода (в условиях нынешней-то инфляции), и при этом поддерживало качество продукции, в результате отказываясь от тех или иных ингредиентов и уменьшая порции. Последнее делалось довольно грамотно за счет замены дорогостоящих продуктов и выкладки на тарелке с фигурными краями: сразу и не поймешь, что порции урезаны. Но мы-то знаем, но мы-то помним…
И вот мы сидим втроем в тех же уютных креслах за тем же викторианским столиком с лампой на гнутой ножке и созерцаем предмет нашей сладостной, тоскующей и, увы, уже безнадежной гастрономической привязанности
Потому что никакой изысканный карвинг не восполнит живой прелести вдохновенно и щедро приготовленного блюда без манипуляторских ухищрений скрытого, но беспощадного снижения себестоимости.
- Ну что сидишь, остынет все, - толкаю я локтем застывшего с ножом и вилкой в руках Игоря.
- Не то, чтобы этого всего было много, - задумчиво произносит Александра, собирая вилкой прихотливо разложенный салат в до обидного скромную кучку.
- Я пытаюсь высчитать… - откликается наконец Игорь.
- Что высчитать?
- Когда нам за ту же цену принесут на тарелке одну виноградину.


Tags: друзей моих прекрасные черты, предлагаемые обстоятельства
Subscribe

  • ***

    Пришли с мужем в гости к знакомым поиграть в покер. Смотрю – в гостиной на столе уже как-то весьма прихотливо раскинуты карты. — Вы уже во что-то…

  • Набралось из разговоров

    * — Лучшая инвестиция – это инвестиция в себя. — Это да. Я вот каждый день в себя инвестирую. — Серьёзно? А сегодня уже что-то инвестировал? —…

  • ***

    — Ты что это – плачешь, что ли? — А-а... ага-а! — А что случилось-то? — Меня сосед драной лошадью обозвал! — Да пошёл он! Было бы чего реветь…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 18 comments

  • ***

    Пришли с мужем в гости к знакомым поиграть в покер. Смотрю – в гостиной на столе уже как-то весьма прихотливо раскинуты карты. — Вы уже во что-то…

  • Набралось из разговоров

    * — Лучшая инвестиция – это инвестиция в себя. — Это да. Я вот каждый день в себя инвестирую. — Серьёзно? А сегодня уже что-то инвестировал? —…

  • ***

    — Ты что это – плачешь, что ли? — А-а... ага-а! — А что случилось-то? — Меня сосед драной лошадью обозвал! — Да пошёл он! Было бы чего реветь…